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黒仙石大豆

黒仙石大豆(北竜町)

北海道ブランド 北海道

まぼろしの「黒仙石大豆」

歴史を感じる味わい深い風味 ★★★  タカ&トシも大絶賛!!

体によいと言われている事から畑の肉と称される大豆!
一般的な大豆をさらに超えるパワーがある事から
最近、注目されているのが黒千石大豆!

作物のパワーが゛丸ごと・・・!

栽培にひどく手間がかかる・・・!

そんな理由から・・・
1970年代にその栽培が途絶えてしまいました。
それ以来゛幻の豆゛と言われてきました・・・・・

なんと、平成13年に原種が見つかることで
発芽させることに成功!

現在、黒千石の安定供給と美味しく加工することを
目標とした研究が北竜町を中心に行われています。



北竜町 黒千石大豆パック              蟹を食べるなら 【かに本舗】

 

北竜町 黒千石大豆パック 北竜町 黒千石大豆パック
北竜町 黒千石大豆パック 網走湖産 しじみ
豆をさらに超えるパワー 黒仙石大豆 ★★★

仕上げは、昔ながらの『ドン』加工という製法です。


黒千石本来の旨みがぎゅぎゅぎゅ?っと・・・
香ばしい風味で、さらに食べやすく、
しかもより一層おいしい♪

医学博士による分析では・・・!


イソフラボン・アントシアニン・さらにはポリフェノール・・・

近年、体に良いとされている成分が
多量に含まれていることにより
大変優れた大豆との結果が出ています・♪

1月13日にフジテレビ系で放送された
北海道出身の人気お笑い芸人タカ&トシの
”タカトシ牧場ゴールデン”でも、
黒仙石大豆の美味しさと歴史が紹介されました♪

タカ&トシもその美味しさを大絶賛!!!


北竜町 黒千石大豆パック

幻の豆 幻の豆
幻の豆 幻の豆
黒仙石協同組合 北竜町 ???  
北海道北竜町は、冬は厳しい寒さの地です!

北海道弁で言うと・・・なまら、しばれるね?! 
(すごく、寒いね?!!という意味です。)
そんな土地です。


厳寒の地! 北竜町!

そんな北竜を中心に、
乙部、滝川などを含めた9地区の生産組合が集って、
黒千石の安定供給と加工化を目指し、
みなさんが熱く尽力しています♪


北竜町 黒千石大豆パック

北竜町 北竜町
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北海道の”かに”美味しいね♪

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